編者按

油料產(chǎn)業(yè)對國家糧油安全具有重要意義，國家高度重視其發(fā)展。受益于花生“保險+期貨”以及各類扶持性政策，近兩年農(nóng)民種植花生的積極性較高，擁有廣袤土地的河南省成為春花生、麥茬花生的重要產(chǎn)區(qū)，總產(chǎn)量位居全國第一，同時駐馬店、南陽、新鄉(xiāng)、商丘、開封等地還出現(xiàn)大量的農(nóng)業(yè)合作社、花生剝殼廠與篩選廠、花生壓榨與食品加工等產(chǎn)業(yè)企業(yè)，花生期貨、期權(quán)等金融衍生工具更是得到廣泛應(yīng)用。產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢備受市場及廣大農(nóng)產(chǎn)品期現(xiàn)貨投資者關(guān)注。

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為持續(xù)培育花生期貨、期權(quán)市場，不斷提高運行質(zhì)量，加深產(chǎn)融結(jié)合程度，讓更多產(chǎn)業(yè)企業(yè)利用花生期貨、期權(quán)工具管理好風(fēng)險，尋找到更多可復(fù)制、可推廣的期貨與期權(quán)、基差貿(mào)易等優(yōu)秀案例，掌握花生主產(chǎn)區(qū)新季生產(chǎn)形勢，近日，本報組織了“‘穩(wěn)企安農(nóng)護航實體’——2023年春花生河南市場形勢調(diào)研”。

豫東南、豫南及豫西南種植前景樂觀

期貨日報記者跟隨調(diào)研團，緊張有序地在河南省延津縣、浚縣、濮陽市、內(nèi)黃縣、開封市、民權(quán)縣、新蔡縣、上蔡縣、汝南縣、正陽縣、遂平縣、確山縣、泌陽縣、唐河縣、方城縣、南陽市、南召縣、社旗縣、葉縣等地進行了實地調(diào)研。綜合分析新季生產(chǎn)形勢，春花生種植面積下降、后期麥茬花生種植面積將較大幅度增長成為調(diào)研團共識。與此同時，當(dāng)前市場陳花生庫存偏低、食品花生米與油料花生米價格走勢分化、供需兩弱特點較為顯著。

暮春時節(jié)，穿梭在中原大地，到處是一眼望不到邊的綠油油的正在開花與灌漿的小麥，往年在豫北、豫東地區(qū)常見的大片大片的待播春地則很少見到。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴記者，今年預(yù)留春地之所以少，主要原因是去年秋播時節(jié)國內(nèi)小麥價格太高了，往年只有1.35元/斤的普通小麥漲到了1.6元/斤，種植小麥的收益大幅增加，再加上小麥田間管理與收割相對簡單、機械化程度較高，種植小麥更具性價比。這樣一來，很多種植春花生的田地就被小麥擠占了。

據(jù)了解，近年來，河南省為了實現(xiàn)油料面積穩(wěn)中有增，把工作重點放在花生領(lǐng)域，持續(xù)打造沿黃及黃河故道優(yōu)質(zhì)大果花生和豫南、豫西、豫西南優(yōu)質(zhì)小果花生優(yōu)勢區(qū)，穩(wěn)面積、提產(chǎn)能。其中，花生生產(chǎn)的“大頭兒”在夏季，春播花生占比約三分之一。豫北和豫東地區(qū)春花生種植較少，主要集中在豫南地區(qū)，如駐馬店市南部與南陽市。現(xiàn)階段，春播期間各地主要利用春白地、蒜茬地、瘠薄地等來種植春花生，今年河南省春花生種植面積目標(biāo)在700萬畝，全年花生種植面積目標(biāo)在1950萬畝。

在調(diào)研中期貨日報記者了解到，今年河南省春花生種植之所以受到市場重視，主要原因是當(dāng)前處于低庫存狀態(tài)。去年秋冬季小麥種植面積擴張，擠占了春花生播種空間，令今年春花生種植面積受限，但最終產(chǎn)量仍會對現(xiàn)貨市場起到調(diào)節(jié)作用。

內(nèi)黃縣花生貿(mào)易商蔡迎軍介紹，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民與農(nóng)業(yè)合作社的春花生種植面積較往年調(diào)減較多，從種植面積和預(yù)計產(chǎn)量分析，后期很難形成有效的商品花生米供應(yīng)量，很多春花生將以鮮食的方式供應(yīng)市場，即以帶殼水煮或炒制的“面孔”面對大眾。

“當(dāng)前庫存的陳四粒紅帶殼花生的零售價高達8元/斤，主要供給大排檔，該市場對高價的承受能力較強。”河南省民權(quán)縣花生加工與貿(mào)易商張顯朝表示，豫北和豫東地區(qū)的新鄉(xiāng)縣、延津縣、?？h、濮陽市、內(nèi)黃縣、開封市、民權(quán)縣、寧陵縣等產(chǎn)區(qū)春花生種植面積今年都有所下降，除了小麥擠占的原因，春節(jié)后多地較長時間出現(xiàn)低溫天氣也不利于春花生的種植，預(yù)計春花生種植時間推遲一周至兩周。這也是調(diào)研過程中記者在豫北和豫東地區(qū)很難見到春花生田地的主要原因之一。

然而，調(diào)研團來到豫東南、豫南、豫西南后發(fā)現(xiàn)，春花生田地偏少的現(xiàn)象“一去不復(fù)返”了，這些地區(qū)尤其是桐柏縣、確山縣、泌陽縣、方城縣、社旗縣，廣袤的田野里一壟壟春花生整齊劃一，農(nóng)民不是忙著劃膜、補種，就是駕駛著拖拉機愉快地播種。據(jù)了解，這些地區(qū)多為丘陵與淺山區(qū)，農(nóng)民種植小麥等的收益較差，同時當(dāng)?shù)睾芏嗵锏貫樯承酝寥?，更利于花生種植。

在確山縣黃崗鄉(xiāng)記者遇到了一位正在采購花生種子的農(nóng)民。交流中了解到，截至4月28日，他已經(jīng)播種了300畝左右的春花生，而看到當(dāng)前花生米價格仍然居高不下，他決定再擴種50畝。當(dāng)日，其采購的農(nóng)民自留花生種子的價格為7元/斤，當(dāng)?shù)匦∩特溩叽宕畱舻幕ㄉ资召弮r為3.9—4.1元/斤。

“為了摸清市場運行態(tài)勢，我對周邊的陳花生市場與春花生種植情況都進行了較為細致的調(diào)查。整體來看，雖然陳花生價格較高，但由于農(nóng)民預(yù)留的春地有限，今年省內(nèi)春花生種植面積下降不少，但如果后期花生米價格一直保持在高位，那么麥茬花生種植面積與產(chǎn)量將出現(xiàn)較大幅度的增長?！鄙缙炜h下洼鎮(zhèn)花生加工與貿(mào)易商王海龍表示，豫東南、豫南、豫西南等地是河南省麥茬花生的主要產(chǎn)區(qū)，近年來花生種植面積一直保持穩(wěn)中有增的發(fā)展態(tài)勢，預(yù)計在價格高企的刺激下以及行情延續(xù)的前提下，麥茬花生種植前景樂觀。

油料花生米與食品花生米走勢分化

“目前，部分油廠給出的油料花生米收購價格在9300元/噸左右，8個篩以上食品花生米的銷售價格則在12700元/噸左右，油料花生米與食品花生米價差超過3000元/噸。”南召縣皇路店鎮(zhèn)數(shù)位花生貿(mào)易商表示，今年國內(nèi)花生市場出現(xiàn)了往年不多見的情況：一是陳花生米庫存有限，如整個南陽市去年同期的花生米庫存在35萬—40萬噸，今年僅有10萬噸。究其原因，首先，去年花生減產(chǎn)幅度較大，導(dǎo)致市場供應(yīng)緊張。其次，自去年上市至今，無論是花生果還是花生米，價格均呈一路爬升態(tài)勢，農(nóng)民出售積極性較高，導(dǎo)致基層花生米存量不多。最后，多數(shù)產(chǎn)業(yè)鏈主體面對高價格，風(fēng)險意識較強，采取了隨購隨走的經(jīng)營策略，使得各環(huán)節(jié)存量均有限。二是油料花生米與食品花生米價格走勢分化。近兩年，二者價差通常在800—1000元/噸，如今已經(jīng)超過3000元/噸。從形成原因分析，食品花生米需求恢復(fù)強勁，市場對高價食品花生米的接受能力提升。另外，當(dāng)前花生油與花生粕需求疲弱、價格走低，油廠收購意愿明顯下降，市場關(guān)注點向食品花生米傾斜。

南召縣皇路店鎮(zhèn)一位“老花生”告訴記者，他手中還有700噸的食品花生米，在接新之前，無論花生米價格如何漲跌，他都不會一次性銷售這些庫存，為的是保持一定的供應(yīng)能力，維護好與下游客戶的合作。由此可以看出，陳花生米庫存集中拋售的現(xiàn)象很難出現(xiàn)。

據(jù)了解，駐馬店市與南陽市花生產(chǎn)業(yè)相對發(fā)達，雖然兩地花生產(chǎn)業(yè)鏈延伸度與完善度不如山東省，但花生銷售范圍廣泛，而且處在國內(nèi)花生購銷的中心位置，如駐馬店市的花生主要供應(yīng)兩廣地區(qū)，且多以高品質(zhì)食品花生米為主；南陽市的花生主要供應(yīng)西南、西北及兩廣地區(qū)，當(dāng)?shù)刭Q(mào)易量較大。

站在花生種植的角度看，我國花生分為黃河流域、長江流域、東北、東南沿海、云貴高原、黃土高原、西北七個產(chǎn)區(qū)，以黃河流域和東北產(chǎn)區(qū)種植最為廣泛，其中河南省花生種植面積和產(chǎn)量均居國內(nèi)首位，近年來的花生米年產(chǎn)量穩(wěn)定在400萬噸左右。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，河南省花生種植面積前三名分別為駐馬店市、南陽市與開封市，前二者花生種植面積均超過400萬畝，其花生米產(chǎn)量約占河南省總產(chǎn)量的50%。因此，建議廣大投資者多加關(guān)注河南省花生市場的變化。

記者觀察：花生市場有了“公平秤”

“谷雨前后，點瓜種豆”，在這個農(nóng)作物勃勃生長的時節(jié)，期貨日報記者對我國最大的花生主產(chǎn)省——河南主要花生產(chǎn)區(qū)進行了系統(tǒng)性調(diào)研。從調(diào)研情況來看，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民、產(chǎn)業(yè)企業(yè)對花生產(chǎn)業(yè)充滿信心，花生期貨在助力農(nóng)民穩(wěn)收增收以及產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用，重要的是花生期貨是一桿“公平秤”已在業(yè)界達成共識。

“花生期貨一上市，我就去期貨公司開了戶，當(dāng)前除了利用花生期貨進行套保以外，還與多家機構(gòu)合作開展花生期貨倉單的注冊與回購業(yè)務(wù)，不但拓展了業(yè)務(wù)渠道、降低了經(jīng)營風(fēng)險，而且改變了經(jīng)營思維模式?！闭柨h花生貿(mào)易商李杰告訴記者，在花生期貨上市之前，傳統(tǒng)購銷是花生市場貿(mào)易的主流模式，即貿(mào)易商收購花生后先進行初步整理，再按照下游需求過篩分級。在這個過程中，花生米價格往往出現(xiàn)較大波動，有時一天的波動就達數(shù)百元一噸，一不留神甚至?xí)讯嗄甑慕?jīng)營交還給市場。

據(jù)了解，以前國內(nèi)花生市場由于缺乏連續(xù)報價，加上不同區(qū)域存在獨特的經(jīng)營模式，花生價格靈敏度較差，容易出現(xiàn)大幅漲跌，農(nóng)民和產(chǎn)業(yè)企業(yè)面臨較大的價格波動風(fēng)險。而花生期貨上市后，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的定價模式及統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一方面引導(dǎo)農(nóng)戶提高花生種植水平，另一方面讓價格更透明、更具代表性，原先“一口價”的交易模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤包c價交易”。

“往年貿(mào)易商等制訂經(jīng)營計劃要看油廠‘臉色’，如今有了花生期貨，賣個花生都可以先查一下期貨行情走勢，市場有了價格風(fēng)向標(biāo)?！蹦险倏h皇路店鎮(zhèn)多家花生貿(mào)易商告訴記者，每天開門第一件事就是打開手機查看花生期貨價格信息。4月以來，盡管部分油廠停止收購油料花生米，甚至部分頭部油廠有意多次下調(diào)油料花生米收購價，但花生小商販、篩選廠、貿(mào)易商等并不受其左右。通過觀察花生期貨價格運行趨勢，了解最新市場供求形勢，大家一方面妥善保管油料花生米待機而售，另一方面通過多次篩選為市場提供不同層次食品花生米，在提高產(chǎn)品附加值的同時擴寬了盈利渠道。

延津縣學(xué)軍花生篩選廠總經(jīng)理韓學(xué)軍表示，作為花生市場的一桿“公平秤”——花生期貨的積極意義表現(xiàn)在多個方面：首先，市場有了一個完全由市場機制形成的公開透明的價格，打破了產(chǎn)銷區(qū)小市場的圈子，融合了國內(nèi)外市場影響因素，弱化了“小生產(chǎn)、大采購”格局下的定價權(quán)偏離特征；其次，市場有了一個質(zhì)量風(fēng)向標(biāo)，讓農(nóng)民選種、商販?zhǔn)召?、篩選廠分級、貿(mào)易商銷售、需求者采購等均有了一個公正的質(zhì)量衡量標(biāo)準(zhǔn)，有利于產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；最后，依據(jù)花生期貨價格運行態(tài)勢，花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加理性，不會出現(xiàn)盲目擴種、急劇縮減面積等現(xiàn)象。

“花生期貨與期權(quán)上市以來運行平穩(wěn)，產(chǎn)業(yè)企業(yè)積極參與，市場規(guī)模穩(wěn)中有升，期現(xiàn)貨市場加速融合，初步構(gòu)建起花生產(chǎn)業(yè)衍生品風(fēng)險管理體系?！焙幽像Y戍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理陳起力告訴記者，經(jīng)過兩年多的發(fā)展，花生期貨服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的能力顯著提升，服務(wù)實體經(jīng)濟的深度、廣度不斷拓展，市場發(fā)展前景良好。

（文章來源：期貨日報）

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